У жителей нашей страны фиксируется переизбыток калорийности рациона при низком поступлении витаминов и минеральных веществ. Такую закономерность выявили многолетние исследования питания, которые проводят в «ФИЦ питания и биотехнологии».
«В организм человека должны ежесуточно поступать, помимо белков, жиров и углеводов, не менее 170-200 различных биологически активных веществ, - объясняет директор ФИЦ, академик РАН Дмитрий Никитюк. – В среднем, чтобы взрослому человеку набрать нужное количество витаминов и минералов только из пищи, рацион должен состоять из 5000-6000 килокалорий в сутки и быть разнообразным. Но большинству людей не потратить такое количество калорий, так как мы ведем малоподвижный образ жизни».
Ограничения в питании, к которым многие прибегают, чтобы поддерживать себя в форме, еще больше усугубляют дефицит витаминов, поэтому в современных реалиях необходим дополнительный их прием.
«Принимать нужно именно комплексные препараты, поскольку и дефициты у нас комплексные. Производитель и марка не важны, все витамины и минералы в российских аптеках качественные, проходят массу экспертиз, в том числе в ФИЦ питания и биотехнологии», - говорит Дмитрий Никитюк.
Согласно статистике в России комплексные витаминно-минеральные добавки на постоянной основе принимает не более 15% населения. При этом ожирение имеют 17,3% мужчин и 24,2% женщин. Для сравнения, в Японии практически нет ожирения, высокая продолжительность жизни, а БАДы, витамины и минералы системно принимает около 90% населения страны.