Новые исследования показали, что биодобавки на основе имбиря могут играть важную роль для людей, живущих с аутоиммунными заболеваниями, потому что такие препараты помогают контролировать воспалительные процессы в организме.
Исследования, проведенные в медицинском научно-исследовательском центре Университета Колорадо (США), были посвящены изучению влияния биодобавок на основе имбиря на белые кровяные тельца, которые называются нейтрофилами. Исследователи обращали особе внимание на формирование так называемой нейтрофильной внеклеточной ловушки (NET) - специфической сетевидной структуры, которая формируется при гибели нейтрофила с высвобождением огромного количества ферментов и фрагментов ДНК и используется для захвата патогенных микроорганизмов. Исследователи изучали, как влияет процесс формирования NET также называют нетозом, на контроль воспаления. Это важно знать, потому что NET представляют собой микроскопические паутинообразные структуры, которые стимулируют воспаление и коагуляцию, которые способствуют многим аутоиммунным заболеваниям, включая волчанку, антифосфолипидный синдром и ревматоидный артрит.
Результаты исследования показали, что имбирь может помочь сдержать процесс нетоза. Руководитель исследований Кристин Деморель, доктор медицины, доцент медицинского научно-исследовательского центра Университета Колорадо, заявила, что такая натуральная биодобавка к пище может быть полезна для людей с несколькими различными аутоиммунными заболеваниями.
В клиническом испытании, проведенном на здоровых добровольцах, исследователи обнаружили, что ежедневное потребление биодобавки имбиря в течение семи дней (по 20 мг гингерола в день) повышало уровень цАМФ (циклического аденозинмонофосфата). Такой высокий уровень цАМФ ингибировал нетоз, который возникал как ответная реакция на нарушения в организме, связанные с болезнью.
Соавтор исследования Джейсон Найт, доктор медицины, доцент отделения ревматологии Мичиганского университета, заявил, что это исследование впервые предоставляет доказательства биологического механизма, который лежит в основе явно выраженных противовоспалительных свойств имбиря для организма человека. Д. Найт напомнил, что существует немного натуральных биодобавок и рецептурных лекарственных препаратов, которые могут бороться с гиперактивностью нейтрофилов при таких заболеваниях как волчанка, антифосфолипидный синдром, ревматоидный артрит и даже COVID-19. Авторы исследования считают, что имбирь стоит включать в существующие программы лечения таких пациентов, и планируют проводить дальнейшие исследования в этом направлении.
Другое исследование, проведенное учеными Мюнхенского технического университета (Германия), также подтвердили, что имбирь стимулирует иммунную систему и повышает уровень активности лейкоцитов. Лабораторные эксперименты показали, что даже такая низкая концентрация гингерола как 15 мкг на литр существенно повышает «боевую готовность» иммунных клеток. Руководитель этих исследований Габи Андерсен заявил, что такие уровни концентрации гингерола в крови могут быть достигнуты путем потребления всего лишь одного литра имбирного чая.