В свете пандемии COVID‑19 запрос общества на натуральные биологически активные продукты, поддерживающие иммунитет, только растет. Как развивается рынок БАДов, каково его будущее?
Слишком много фальсификатов
Возможно, из-за агрессивного маркетинга и недостоверной рекламы, но некоторые люди воспринимают БАДы как абсолютное зло. Им приписывают чудодейственные свойства, не подтвержденные клинической практикой, намеренно дезинформируя потребителя, что представляет угрозу для его здоровья, говорит руководитель лаборатории метаболомного и протеомного анализа ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор химических наук, профессор Константин Эллер.
«Мы сталкивались с легализацией фальсифицированных БАДов за счет недекларированного добавления сильнодействующих лекарственных средств с массой побочных эффектов на несколько страниц. Известная история с ингибиторами фосфодиэстеразы 5‑го типа силденафила, тадалафила и др. для лечения эректильной дисфункции, – делится с собравшимися эксперт. – Очень часто фальсифицируются недекларированными препаратами БАДы для контроля массы тела – сибутрамином, фуросемидом и др.»
Он выступает за запрет продажи БАДов в Интернете, поскольку отследить там контрафакт невозможно.
«Мы сверили БАДы, которые продаются через Интернет, с нашей базой данных. Они не совпадают. Значит, эти БАДы незарегистрированные, мы не проверяли их безопасность», – заключает профессор Эллер.
Волнуют эксперта и случаи недостоверности информации на этикетке: «В наших заключениях, на основании которых Роспотребнадзор выдает свидетельство о регистрации, одно, а в реальной упаковке – совсем другое».
Контроля должно быть больше
В связи с тем, что процедура регистрации БАДов более простая, чем лекарственных средств, некоторые производители дженериков пытаются зарегистрировать их как БАДы. «Мы с этим сталкиваемся постоянно», – уверяет г‑н Эллер.
«Попытки связать БАДы с лекарствами противоречат самому принципу БАДов, – продолжает тему заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» доктор биологических наук Владимир Бессонов. – В Интернете можно купить мелатонин, ацетилсалициловую кислоту, которые позиционируются как БАДы растительного происхождения. Но они ни в каких продуктах не встречаются. Эта граница должна быть под жестким контролем государства, а у нас она, наоборот, сдвигается в сторону ответственности производителя».
Эксперт рассказал о масштабном исследовании образцов пищевых продуктов, которое проводится в рамках национального проекта «Демография» под эгидой Роспотребнадзора. Среди них – и БАДы к пище: витаминно-минеральные комплексы и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Из проверенных витаминно-минеральных премиксов около 10% не соответствуют задекларированному составу биоактивных веществ, среди ПНЖК – 15–20%. По мнению Владимира Бессонова, эти цифры говорят о необходимости участить надзор за БАДами к пище.
Помимо усиления контроля со стороны государства должно быть ограничено число лабораторий, аккредитованных для экспертной оценки этих продуктов, считает Константин Эллер.
Врачам запрещают рекомендовать БАДы, хотя на самом деле это часть профилактической медицины
Безусловно, проверить БАД на микробиологию может любая лаборатория при СЭС, но не каждая сможет провести анализ действующих начал и конкретных микробиологических соединений. А без этого невозможно понять: действительно перед вами ценная омега‑3, снижающая риск сердечно-сосудистых патологий, или пустышка с подсолнечным маслом.
БАДы не лечат, тем более рак
Больные раком, отчаянно борясь за жизнь, готовы схватиться за любую соломинку, дающую хоть немного надежды. Возможно, именно поэтому так живуч миф о том, что некоторые БАДы способны победить онкологию. Его активно разоблачает заведующий кафедрой онкологии, гематологии и лучевой терапии РНИМУ им. Н. И. Пирогова, председатель наблюдательного совета ассоциации «Качество жизни» Сергей Румянцев.
«При лечении многих онкозаболеваний мы вынуждены исключать биоактивные продукты, поскольку они могут навредить основному процессу, – говорит доктор. – Никакие БАДы ничего не лечат, кроме прямых дефицитных заболеваний, таких как цинга, бери-бери. Понятно, что не хочется ужесточать законодательство, но, когда на кону стоит массовое здоровье, регулирование должно быть где-то и чрезмерным, чтобы не пришлось бороться с последствиями использования БАДов», – добавляет он.
К вопросу о дефицитных состояниях
По мнению исполнительного директора компании IPSOS Марины Безугловой, не хватает серьезной научной базы, посвященной анализу действия биодобавок. А к тем, что есть, много претензий: смещены результаты, слишком мала выборка.
«Такая большая индустрия заслуживает того, чтобы иметь хорошие научные исследования. Они позволят вести грамотный диалог и с потребителем, и с фармацевтом, и с врачом», – сказала она.
Впрочем, как отметил Владимир Бессонов, мы уже многое знаем о биологически активных веществах, содержащихся как в БАДах, так и в наших продуктах питания: 180 биоактивных веществ уже имеют доказательства по их возможностям, по их присутствию в пищевом продукте. На основании этих данных составлены таблицы адекватных и максимально возможных уровней потребления этих биоактивных веществ. Они формируют нормальное удовлетворение физиологических потребностей человека, и по ним уже есть законодательно утвержденные нормы.
Генеральный директор iHerb в России Илья Микин рассказал, что, согласно данным лабораторий «Инвитро» и «Гемотест», у многих людей выявлен дефицит трех и более микро- и макронутриентов, у 70% – дефицит витамина D.
Нужно ли принимать БАДы по назначению врача или это элемент самолечения? Этот вопрос особенно горячо обсуждается после того, как активисты ОНФ выступили с инициативой запретить докторам рекомендовать своим пациентам БАДы.
«Я совершенно согласна, что БАДы – это питание, не лечебный продукт, – снова берет микрофон Марина Безуглова. – Но они ликвидируют дефицит определенных элементов, это профилактика каких-то состояний, вызываемых дефицитом. Возникают такие перегибы, что врачам запрещают рекомендовать БАДы, хотя на самом деле это часть профилактической медицины. А что потребителю делать в отсутствии какой-то адекватной информации? А как ему понять: сколько принимать, например, омега‑3? Как долго принимать, что будет, если он не будет принимать? Надо ли давать детям витамин D₃? А взрослым? Кто же, как не врач его проинструктирует?»
Генеральный директор «БАД Экспо» Владимир Глуховский отметил, что рынок БАДов в нашей стране растет и имеет большой потенциал. Если в России потребляют БАДы 12–15% населения, то в Европе – 50–60%, в Японии – 70–90%.
«Мы третий раз проводим выставку, и по данным регистрации видим, как год от года молодеет потребитель этой продукции», – добавил он, подчеркнув важность уровня доверия к БАДам, популяризации этих продуктов и повышения культуры их потребления. Поскольку за рамками обсуждения осталось еще много тем, касающихся БАДов и их влияния на здоровье, г‑н Глуховский предложил продолжить дискуссию на площадке выставки «БАД Экспо», которая будет проходить в Москве с 11 по 13 ноября.
«Что такое «БАД Экспо»? Это выставка, главная задача которой – популяризация БАДов среди широких слоев населения, – сказал Владимир Глуховский. – Но в отличие от той ситуации, которая сейчас существует, где нутрициологи в одном месте, сами БАДы в другом, разные классификаторы и справочники в третьем месте, мы работаем по системе «все включено». У нас на выставке можно сдать экспресс-анализ на наличие микроэлементов, получить консультацию нутрициолога, выбрать самому БАДы, послушать большое количество мастер-классов».
По материалам конференции «О таблетках и не только…» ИД «Коммерсантъ»